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郑恭伯

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航司加码付费餐食,机上选择更加多样

中秋国庆假期临近,旅客预订机票时发现,除传统免费飞机餐外,部分航司推出了付费定制餐食选择。近两年,国内多家航空公司布局付费飞机餐,煲仔饭、牛排、冒菜、鱼子酱拼盘等餐品陆续进入机上服务。社交平台上,不少网友分享相关体验,机上餐饮选择正在从单一配置向更多元方向发展。

过去,部分旅客对飞机餐的印象集中在选择有限、口味较为固定。如今,国航、东航、南航等多家航司推出不同价位的付费餐食,从十几元的平价轻食、四五十元的家常套餐,到数百元的高端鱼子酱大餐,覆盖不同消费需求。有旅客表示,对于经常乘机出行的人群,多一种餐食选择可以带来便利。

付费模式背后,航司探索餐食管理方式

付费飞机餐的出现,也与航空公司对餐食成本和服务模式的调整有关。过去,全服务航司经济舱旅客在符合航程条件时可获得免费飞机餐。随着民航市场竞争变化,部分航司开始寻求更加精细化的餐饮管理方式,付费选餐模式成为新的尝试。

数据显示,航食成本在航空公司整体营业成本中的占比不足5%,但支出总额持续增加。以三大航为例,2023年航食总支出达到86亿元,2024年增长到128亿元,2025年已超过140亿元。航科院航空运输研究所主任经济师钟山表示,传统无差别配餐可能造成部分餐食消耗不足,付费预订有助于减少无效备餐。

免费餐标准是否变化,成为消费者关注点

随着付费飞机餐增多,部分旅客也关注免费飞机餐的服务质量是否会受到影响。中国航协此前表示,免费飞机餐不会取消。采访中,多数旅客对增加付费餐食选项表示接受,但也有旅客希望航空公司保障原有免费餐食标准,避免出现品质下降等情况。

相关法律专家表示,航空公司推出付费飞机餐时,应保障消费者的知情权和公平交易权。如果通过降低原有免费餐食标准或变相要求旅客购买付费餐食,可能损害消费者权益。中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江表示,新增服务应是在原有基础上的增加,相关收费标准和餐食内容应提前告知消费者。

资料来源:2026-09-07 02:13 中新网报道,原文:查看来源。本文依据原文事实重新整理。

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中秋国庆假期临近,旅客预订机票时发现,除传统免费飞机餐外,部分航司推出了付费定制餐食选择。近两年,国内多家航空公司布局付费飞机餐,煲仔饭、牛排、冒菜、鱼子酱拼盘等餐品陆续进入机上服务。社交平台上,不少网友分享相关体验,机上餐饮选择正在从单一配置向更多元方向发展。

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付费飞机餐的出现,也与航空公司对餐食成本和服务模式的调整有关。过去,全服务航司经济舱旅客在符合航程条件时可获得免费飞机餐。随着民航市场竞争变化,部分航司开始寻求更加精细化的餐饮管理方式,付费选餐模式成为新的尝试。

数据显示,航食成本在航空公司整体营业成本中的占比不足5%,但支出总额持续增加。以三大航为例,2023年航食总支出达到86亿元,2024年增长到128亿元,2025年已超过140亿元。航科院航空运输研究所主任经济师钟山表示,传统无差别配餐可能造成部分餐食消耗不足,付费预订有助于减少无效备餐。

免费餐标准是否变化,成为消费者关注点

随着付费飞机餐增多,部分旅客也关注免费飞机餐的服务质量是否会受到影响。中国航协此前表示,免费飞机餐不会取消。采访中,多数旅客对增加付费餐食选项表示接受,但也有旅客希望航空公司保障原有免费餐食标准,避免出现品质下降等情况。

相关法律专家表示,航空公司推出付费飞机餐时,应保障消费者的知情权和公平交易权。如果通过降低原有免费餐食标准或变相要求旅客购买付费餐食,可能损害消费者权益。中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江表示,新增服务应是在原有基础上的增加,相关收费标准和餐食内容应提前告知消费者。

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