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“无糖”标注存在微量豁免

随着消费者关注饮食健康,市场上出现不少标注“无糖”“零糖”“零卡”的饮料。一些消费者认为这类产品完全不含糖和热量,可以随意饮用。专家介绍,按照我国食品标签标准,“无糖”属于符合限定条件后的标注,并不意味着饮料中的糖分和能量数值绝对为零,相关概念存在误解。

北京友谊医院营养科副主任营养师葛智文表示,按照现行国家标准,每100毫升饮料中含糖量不超过0.5克,可以声称为“无糖”。能量方面,每100毫升饮料能量不超过17千焦,也就是约4千卡,同时脂肪提供的能量不超过总能量的50%,可以声称为“无能量”。

“糖”定义不等同于单一蔗糖

专家解释,国标中的“糖”指所有单糖和双糖的总和,包括葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖等,并非只代表白砂糖或蔗糖。因此,部分产品标注“无蔗糖”,只能说明生产过程中未额外添加蔗糖,并不代表产品不存在其他糖类成分。

一些饮料会使用代糖提供甜味,如赤藓糖醇、三氯蔗糖、阿斯巴甜等。专家指出,代糖不属于传统糖类,因此不计入国标“糖”含量统计。长期饮用带甜味的无糖饮料,可能强化对甜味的需求;无糖茶饮则需要关注咖啡因摄入可能带来的影响。

无糖饮料不能替代日常饮用水

针对无糖饮料是否存在每日推荐饮用量、不同人群是否适合饮用等问题,专家表示,目前无糖饮料没有统一的每日饮用推荐量,但原则上不能将无糖饮料作为日常饮用水。不同人群需要根据饮料配料情况,关注可能带来的身体影响。

葛智文提醒,儿童、青少年应尽量减少对甜味饮料的偏好;孕妇、哺乳期女性以及容易失眠、焦虑的人群,要注意限制含咖啡因无糖饮料的摄入。糖醇一次性摄入过多可能造成腹胀、腹泻,肠易激综合征人群需注意;苯丙酮尿症患者应避免含阿斯巴甜的无糖饮料。

资料来源:2026-09-08 00:00 中新网报道,原文:查看来源。本文依据原文事实重新整理。

“无糖”标注存在微量豁免

随着消费者关注饮食健康,市场上出现不少标注“无糖”“零糖”“零卡”的饮料。一些消费者认为这类产品完全不含糖和热量,可以随意饮用。专家介绍,按照我国食品标签标准,“无糖”属于符合限定条件后的标注,并不意味着饮料中的糖分和能量数值绝对为零,相关概念存在误解。

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无糖饮料不能替代日常饮用水

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