〖One〗,绍兴”葫芦娃爷爷“剪断喧嚣,隔壁茶馆火速“接棒”:是顺势而为,还是东施效颦?-5f1bf7c7
,陕西:从秦岭车间走向万家餐桌 商州特色农业“链”出乡村振兴致富路
9月4日至5日,“‘陕’亮乡村 一起‘奔县’”艺术家、媒体主播、网络名人“走进商州 看乡村振兴发展新象”调研采风活动走进商州,探访食用菌、陕味食品等特色产业,看生产、体验包装、听创业故事,感受秦岭腹地依托特色农产品推动乡村振兴的鲜活实践。
秦岭群山环抱,青山绿水滋养一方物产,商州区坐拥清新空气、优质水源的天然禀赋,推动特色农业向工厂化、精深加工转型。一朵朵珍稀菌菇、一道道地道陕味从车间走向全国、远销海外,产业红利落到群众口袋。
在夜村镇杨塬村陕西天吉龙生物科技有限公司的恒温厂房内,一排排菌瓶整齐码放,白灵菇悄然生长。陕西天吉龙生物科技有限公司董事长贾子乐介绍,团队经过反复试验攻关,把白灵菇传统120天的培育周期压缩至90天。
“商洛平均温度22度,水质、负氧离子条件都很好。白灵菇是低温菌种,对水和空气要求特别高,这里的环境非常适合它生长。”贾子乐说。
在原料处理上,企业摸索出独特工艺:提前浸泡玉米芯,大幅降低杂菌污染概率;不等菇体完全膨大,在3两5到4两的最佳成熟期便完成采摘,生产全流程建立溯源体系,检测标准严格。
目前,白灵菇鲜品、罐头、休闲脆片销往北上广深,部分产品出口海外,带动千余户农户增收,累计分红1175万元。谈及投资初衷,贾子乐坦言,正是“扶贫”二字打动了自己,希望用产业带动当地群众走出困境。未来,企业将推进二期智能化改造,打造白灵菇全产业链智慧农业产业园。
同样长在车间里的,还有荆河生态工业园润科绣球菌智能化基地的绣球菌。有着“万菇之王”美誉的它,原本多生长于高原野外,对温湿度、二氧化碳浓度十分敏感,难以规模化种植,如今却在智能车间里层层舒展“花瓣”。
“我们通过车间精准调控各项环境参数,实现105天的标准化生长,做到每天都有鲜品产出。”商州区润科农业投资开发有限公司总经理蔺洋介绍。
参观中,采风团成员还以比赛形式体验绣球菌采摘、包装。陕西杂技家协会副秘书长张杨对其品相与新鲜度印象深刻:“进到绣球菌的生长车间,我感觉像进入一个童话故事,它像精灵一样在我周围。”活动现场,张杨还试吃了生的绣球菌,真切感受到绣球菌的鲜活口感,亲手操作包装的过程,也让他直观体会到产品的新鲜度与生命力。
依托秦岭得天独厚的生态,这座国内领先的绣球菌智能化基地投产至今,累计生产绣球菌2400万袋,产值3.01亿元。企业不局限于售卖鲜菇,还延伸开发菇脆、菌汤包等深加工产品,提供就业岗位200余个,带动157个村集体经济增收,年分红640万元。蔺洋表示,将继续走好标准化、多元化、智能化路子,推动商洛食用菌产业集群化发展。
从一朵菌菇到一碗陕味,商州产业链条不断延伸。走进商洛市绿色农产品供应链产业园,流水线高速运转,烟火气在现代化车间流转。刘一泡食品车间内,牛羊肉泡馍经过前处理、熟制、摊凉、真空锁鲜、杀菌等工序,地道陕西风味被封装进包装袋。
“我们与陕西科技大学深度校企合作,持续迭代产品。商洛工厂主要生产牛羊肉泡馍和面制品,85%以上的员工是当地刚脱贫的群众。”刘一泡商洛基地总经理杨涛介绍,企业B端、C端双向布局,既为餐饮门店供应半成品,也面向消费者推出速食产品,产品覆盖国内23个省区,出口近30个国家,还在美国、日本布局中央厨房与前置仓,完成从产品输出向产业输出的升级。
同在产业园内的陕西缘聚张宏超食品有限公司,是行业“超级工厂”。采风现场,一场肉夹馍大赛火热上演。董事长王优介绍,饼与肉3:2是肉夹馍的黄金配比,并非硬性营养指标,而是适配各类门店经营场景打磨出的成熟工艺标准。“今天的馍每个约90克,大家现场填夹腊汁肉,完成后称重,总重最接近150克的即为获胜。”别开生面的互动,既让在场人员品尝到地道肉夹馍,也感受到企业标准化生产的严谨细节。
一万一千多平方米的生产车间里,第四代自动化设备有序运转。王优介绍,企业摒弃凭经验调方的传统模式,以盐度、糖度、酸度等数据作为生产标尺,即便日产十万份,口感也能高度统一。“饼皮、腊汁肉全部全程溯源,全国县级以上市场均有我们的产品,还远销美国、加拿大、德国等多个国家。”王优称,工厂满负荷生产时,每日可产腊汁肉30吨、潼关饼胚50万张,服务全国上万家餐饮门店。厂区还建有陕菜供应链展厅,汇聚六十余家企业抱团发力,做大陕味预制食材赛道。
一路走、一路看,采风团成员亲眼见证:商州不再简单输出初级农产品。立足秦岭生态底色,用科技改造传统农业,靠深加工拉长产业链条,对内带动村集体、农户稳定增收,对外打通国内国际双向市场。
一组数据见证商州特色农业的成色:全区食用菌种植规模达1.08亿袋(瓶),鲜品总产量9.8万吨,全产业链产值突破10.8亿元,4个单品获国家绿色食品认证,商州区获评全省食用菌全产业链典型县;冷水鱼养殖规模稳居全省第一,2025年水产品年产量达3000吨,产值达9000万元;中药材种植25.42万亩,核桃科管55.2万亩,生猪存栏11.76万头,蛋鸡存栏121.9万羽,蔬菜总产量11万吨。
一路走访,陕西农村报记者杨杰感触颇多:“和艺术家、网络名人一同以多元视角观察陕西特色物产,此行意义十足。接下来我会用手中的笔和镜头,把陕西地方特色美食宣传好,让更多人了解并爱上它。”
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〖Two〗,杉杉股份:部分负极材料产品价格已调涨-358c4ea0,陕西:从秦岭车间走向万家餐桌 商州特色农业“链”出乡村振兴致富路
9月4日至5日,“‘陕’亮乡村 一起‘奔县’”艺术家、媒体主播、网络名人“走进商州 看乡村振兴发展新象”调研采风活动走进商州,探访食用菌、陕味食品等特色产业,看生产、体验包装、听创业故事,感受秦岭腹地依托特色农产品推动乡村振兴的鲜活实践。
秦岭群山环抱,青山绿水滋养一方物产,商州区坐拥清新空气、优质水源的天然禀赋,推动特色农业向工厂化、精深加工转型。一朵朵珍稀菌菇、一道道地道陕味从车间走向全国、远销海外,产业红利落到群众口袋。
在夜村镇杨塬村陕西天吉龙生物科技有限公司的恒温厂房内,一排排菌瓶整齐码放,白灵菇悄然生长。陕西天吉龙生物科技有限公司董事长贾子乐介绍,团队经过反复试验攻关,把白灵菇传统120天的培育周期压缩至90天。
“商洛平均温度22度,水质、负氧离子条件都很好。白灵菇是低温菌种,对水和空气要求特别高,这里的环境非常适合它生长。”贾子乐说。
在原料处理上,企业摸索出独特工艺:提前浸泡玉米芯,大幅降低杂菌污染概率;不等菇体完全膨大,在3两5到4两的最佳成熟期便完成采摘,生产全流程建立溯源体系,检测标准严格。
目前,白灵菇鲜品、罐头、休闲脆片销往北上广深,部分产品出口海外,带动千余户农户增收,累计分红1175万元。谈及投资初衷,贾子乐坦言,正是“扶贫”二字打动了自己,希望用产业带动当地群众走出困境。未来,企业将推进二期智能化改造,打造白灵菇全产业链智慧农业产业园。
同样长在车间里的,还有荆河生态工业园润科绣球菌智能化基地的绣球菌。有着“万菇之王”美誉的它,原本多生长于高原野外,对温湿度、二氧化碳浓度十分敏感,难以规模化种植,如今却在智能车间里层层舒展“花瓣”。
“我们通过车间精准调控各项环境参数,实现105天的标准化生长,做到每天都有鲜品产出。”商州区润科农业投资开发有限公司总经理蔺洋介绍。
参观中,采风团成员还以比赛形式体验绣球菌采摘、包装。陕西杂技家协会副秘书长张杨对其品相与新鲜度印象深刻:“进到绣球菌的生长车间,我感觉像进入一个童话故事,它像精灵一样在我周围。”活动现场,张杨还试吃了生的绣球菌,真切感受到绣球菌的鲜活口感,亲手操作包装的过程,也让他直观体会到产品的新鲜度与生命力。
依托秦岭得天独厚的生态,这座国内领先的绣球菌智能化基地投产至今,累计生产绣球菌2400万袋,产值3.01亿元。企业不局限于售卖鲜菇,还延伸开发菇脆、菌汤包等深加工产品,提供就业岗位200余个,带动157个村集体经济增收,年分红640万元。蔺洋表示,将继续走好标准化、多元化、智能化路子,推动商洛食用菌产业集群化发展。
从一朵菌菇到一碗陕味,商州产业链条不断延伸。走进商洛市绿色农产品供应链产业园,流水线高速运转,烟火气在现代化车间流转。刘一泡食品车间内,牛羊肉泡馍经过前处理、熟制、摊凉、真空锁鲜、杀菌等工序,地道陕西风味被封装进包装袋。
“我们与陕西科技大学深度校企合作,持续迭代产品。商洛工厂主要生产牛羊肉泡馍和面制品,85%以上的员工是当地刚脱贫的群众。”刘一泡商洛基地总经理杨涛介绍,企业B端、C端双向布局,既为餐饮门店供应半成品,也面向消费者推出速食产品,产品覆盖国内23个省区,出口近30个国家,还在美国、日本布局中央厨房与前置仓,完成从产品输出向产业输出的升级。
同在产业园内的陕西缘聚张宏超食品有限公司,是行业“超级工厂”。采风现场,一场肉夹馍大赛火热上演。董事长王优介绍,饼与肉3:2是肉夹馍的黄金配比,并非硬性营养指标,而是适配各类门店经营场景打磨出的成熟工艺标准。“今天的馍每个约90克,大家现场填夹腊汁肉,完成后称重,总重最接近150克的即为获胜。”别开生面的互动,既让在场人员品尝到地道肉夹馍,也感受到企业标准化生产的严谨细节。
一万一千多平方米的生产车间里,第四代自动化设备有序运转。王优介绍,企业摒弃凭经验调方的传统模式,以盐度、糖度、酸度等数据作为生产标尺,即便日产十万份,口感也能高度统一。“饼皮、腊汁肉全部全程溯源,全国县级以上市场均有我们的产品,还远销美国、加拿大、德国等多个国家。”王优称,工厂满负荷生产时,每日可产腊汁肉30吨、潼关饼胚50万张,服务全国上万家餐饮门店。厂区还建有陕菜供应链展厅,汇聚六十余家企业抱团发力,做大陕味预制食材赛道。
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一组数据见证商州特色农业的成色:全区食用菌种植规模达1.08亿袋(瓶),鲜品总产量9.8万吨,全产业链产值突破10.8亿元,4个单品获国家绿色食品认证,商州区获评全省食用菌全产业链典型县;冷水鱼养殖规模稳居全省第一,2025年水产品年产量达3000吨,产值达9000万元;中药材种植25.42万亩,核桃科管55.2万亩,生猪存栏11.76万头,蛋鸡存栏121.9万羽,蔬菜总产量11万吨。
一路走访,陕西农村报记者杨杰感触颇多:“和艺术家、网络名人一同以多元视角观察陕西特色物产,此行意义十足。接下来我会用手中的笔和镜头,把陕西地方特色美食宣传好,让更多人了解并爱上它。”
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〖Three〗,英法加领导人发表联合声明谴责以色列扩张定居点-633e4865,陕西:从秦岭车间走向万家餐桌 商州特色农业“链”出乡村振兴致富路
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在夜村镇杨塬村陕西天吉龙生物科技有限公司的恒温厂房内,一排排菌瓶整齐码放,白灵菇悄然生长。陕西天吉龙生物科技有限公司董事长贾子乐介绍,团队经过反复试验攻关,把白灵菇传统120天的培育周期压缩至90天。
“商洛平均温度22度,水质、负氧离子条件都很好。白灵菇是低温菌种,对水和空气要求特别高,这里的环境非常适合它生长。”贾子乐说。
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同样长在车间里的,还有荆河生态工业园润科绣球菌智能化基地的绣球菌。有着“万菇之王”美誉的它,原本多生长于高原野外,对温湿度、二氧化碳浓度十分敏感,难以规模化种植,如今却在智能车间里层层舒展“花瓣”。
“我们通过车间精准调控各项环境参数,实现105天的标准化生长,做到每天都有鲜品产出。”商州区润科农业投资开发有限公司总经理蔺洋介绍。
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依托秦岭得天独厚的生态,这座国内领先的绣球菌智能化基地投产至今,累计生产绣球菌2400万袋,产值3.01亿元。企业不局限于售卖鲜菇,还延伸开发菇脆、菌汤包等深加工产品,提供就业岗位200余个,带动157个村集体经济增收,年分红640万元。蔺洋表示,将继续走好标准化、多元化、智能化路子,推动商洛食用菌产业集群化发展。
从一朵菌菇到一碗陕味,商州产业链条不断延伸。走进商洛市绿色农产品供应链产业园,流水线高速运转,烟火气在现代化车间流转。刘一泡食品车间内,牛羊肉泡馍经过前处理、熟制、摊凉、真空锁鲜、杀菌等工序,地道陕西风味被封装进包装袋。
“我们与陕西科技大学深度校企合作,持续迭代产品。商洛工厂主要生产牛羊肉泡馍和面制品,85%以上的员工是当地刚脱贫的群众。”刘一泡商洛基地总经理杨涛介绍,企业B端、C端双向布局,既为餐饮门店供应半成品,也面向消费者推出速食产品,产品覆盖国内23个省区,出口近30个国家,还在美国、日本布局中央厨房与前置仓,完成从产品输出向产业输出的升级。
同在产业园内的陕西缘聚张宏超食品有限公司,是行业“超级工厂”。采风现场,一场肉夹馍大赛火热上演。董事长王优介绍,饼与肉3:2是肉夹馍的黄金配比,并非硬性营养指标,而是适配各类门店经营场景打磨出的成熟工艺标准。“今天的馍每个约90克,大家现场填夹腊汁肉,完成后称重,总重最接近150克的即为获胜。”别开生面的互动,既让在场人员品尝到地道肉夹馍,也感受到企业标准化生产的严谨细节。
一万一千多平方米的生产车间里,第四代自动化设备有序运转。王优介绍,企业摒弃凭经验调方的传统模式,以盐度、糖度、酸度等数据作为生产标尺,即便日产十万份,口感也能高度统一。“饼皮、腊汁肉全部全程溯源,全国县级以上市场均有我们的产品,还远销美国、加拿大、德国等多个国家。”王优称,工厂满负荷生产时,每日可产腊汁肉30吨、潼关饼胚50万张,服务全国上万家餐饮门店。厂区还建有陕菜供应链展厅,汇聚六十余家企业抱团发力,做大陕味预制食材赛道。
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一路走访,陕西农村报记者杨杰感触颇多:“和艺术家、网络名人一同以多元视角观察陕西特色物产,此行意义十足。接下来我会用手中的笔和镜头,把陕西地方特色美食宣传好,让更多人了解并爱上它。”
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〖Four〗,面向开发者与智能体的统一入口,Arm发布Arm AI Portal-26ff7037,陕西:从秦岭车间走向万家餐桌 商州特色农业“链”出乡村振兴致富路
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秦岭群山环抱,青山绿水滋养一方物产,商州区坐拥清新空气、优质水源的天然禀赋,推动特色农业向工厂化、精深加工转型。一朵朵珍稀菌菇、一道道地道陕味从车间走向全国、远销海外,产业红利落到群众口袋。
在夜村镇杨塬村陕西天吉龙生物科技有限公司的恒温厂房内,一排排菌瓶整齐码放,白灵菇悄然生长。陕西天吉龙生物科技有限公司董事长贾子乐介绍,团队经过反复试验攻关,把白灵菇传统120天的培育周期压缩至90天。
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目前,白灵菇鲜品、罐头、休闲脆片销往北上广深,部分产品出口海外,带动千余户农户增收,累计分红1175万元。谈及投资初衷,贾子乐坦言,正是“扶贫”二字打动了自己,希望用产业带动当地群众走出困境。未来,企业将推进二期智能化改造,打造白灵菇全产业链智慧农业产业园。
同样长在车间里的,还有荆河生态工业园润科绣球菌智能化基地的绣球菌。有着“万菇之王”美誉的它,原本多生长于高原野外,对温湿度、二氧化碳浓度十分敏感,难以规模化种植,如今却在智能车间里层层舒展“花瓣”。
“我们通过车间精准调控各项环境参数,实现105天的标准化生长,做到每天都有鲜品产出。”商州区润科农业投资开发有限公司总经理蔺洋介绍。
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“我们与陕西科技大学深度校企合作,持续迭代产品。商洛工厂主要生产牛羊肉泡馍和面制品,85%以上的员工是当地刚脱贫的群众。”刘一泡商洛基地总经理杨涛介绍,企业B端、C端双向布局,既为餐饮门店供应半成品,也面向消费者推出速食产品,产品覆盖国内23个省区,出口近30个国家,还在美国、日本布局中央厨房与前置仓,完成从产品输出向产业输出的升级。
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〖Five〗,保罗回忆61分之夜:为纪念祖父称其为生涯最伟大时刻-rssai06ece4f3cd685d7a,陕西:从秦岭车间走向万家餐桌 商州特色农业“链”出乡村振兴致富路
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从一朵菌菇到一碗陕味,商州产业链条不断延伸。走进商洛市绿色农产品供应链产业园,流水线高速运转,烟火气在现代化车间流转。刘一泡食品车间内,牛羊肉泡馍经过前处理、熟制、摊凉、真空锁鲜、杀菌等工序,地道陕西风味被封装进包装袋。
“我们与陕西科技大学深度校企合作,持续迭代产品。商洛工厂主要生产牛羊肉泡馍和面制品,85%以上的员工是当地刚脱贫的群众。”刘一泡商洛基地总经理杨涛介绍,企业B端、C端双向布局,既为餐饮门店供应半成品,也面向消费者推出速食产品,产品覆盖国内23个省区,出口近30个国家,还在美国、日本布局中央厨房与前置仓,完成从产品输出向产业输出的升级。
同在产业园内的陕西缘聚张宏超食品有限公司,是行业“超级工厂”。采风现场,一场肉夹馍大赛火热上演。董事长王优介绍,饼与肉3:2是肉夹馍的黄金配比,并非硬性营养指标,而是适配各类门店经营场景打磨出的成熟工艺标准。“今天的馍每个约90克,大家现场填夹腊汁肉,完成后称重,总重最接近150克的即为获胜。”别开生面的互动,既让在场人员品尝到地道肉夹馍,也感受到企业标准化生产的严谨细节。
一万一千多平方米的生产车间里,第四代自动化设备有序运转。王优介绍,企业摒弃凭经验调方的传统模式,以盐度、糖度、酸度等数据作为生产标尺,即便日产十万份,口感也能高度统一。“饼皮、腊汁肉全部全程溯源,全国县级以上市场均有我们的产品,还远销美国、加拿大、德国等多个国家。”王优称,工厂满负荷生产时,每日可产腊汁肉30吨、潼关饼胚50万张,服务全国上万家餐饮门店。厂区还建有陕菜供应链展厅,汇聚六十余家企业抱团发力,做大陕味预制食材赛道。
一路走、一路看,采风团成员亲眼见证:商州不再简单输出初级农产品。立足秦岭生态底色,用科技改造传统农业,靠深加工拉长产业链条,对内带动村集体、农户稳定增收,对外打通国内国际双向市场。
一组数据见证商州特色农业的成色:全区食用菌种植规模达1.08亿袋(瓶),鲜品总产量9.8万吨,全产业链产值突破10.8亿元,4个单品获国家绿色食品认证,商州区获评全省食用菌全产业链典型县;冷水鱼养殖规模稳居全省第一,2025年水产品年产量达3000吨,产值达9000万元;中药材种植25.42万亩,核桃科管55.2万亩,生猪存栏11.76万头,蛋鸡存栏121.9万羽,蔬菜总产量11万吨。
一路走访,陕西农村报记者杨杰感触颇多:“和艺术家、网络名人一同以多元视角观察陕西特色物产,此行意义十足。接下来我会用手中的笔和镜头,把陕西地方特色美食宣传好,让更多人了解并爱上它。”
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〖Six〗,彩经前瞻:桑德兰vs赫尔城;看好黑猫主场不败-30bc0b2a,陕西:从秦岭车间走向万家餐桌 商州特色农业“链”出乡村振兴致富路
9月4日至5日,“‘陕’亮乡村 一起‘奔县’”艺术家、媒体主播、网络名人“走进商州 看乡村振兴发展新象”调研采风活动走进商州,探访食用菌、陕味食品等特色产业,看生产、体验包装、听创业故事,感受秦岭腹地依托特色农产品推动乡村振兴的鲜活实践。
秦岭群山环抱,青山绿水滋养一方物产,商州区坐拥清新空气、优质水源的天然禀赋,推动特色农业向工厂化、精深加工转型。一朵朵珍稀菌菇、一道道地道陕味从车间走向全国、远销海外,产业红利落到群众口袋。
在夜村镇杨塬村陕西天吉龙生物科技有限公司的恒温厂房内,一排排菌瓶整齐码放,白灵菇悄然生长。陕西天吉龙生物科技有限公司董事长贾子乐介绍,团队经过反复试验攻关,把白灵菇传统120天的培育周期压缩至90天。
“商洛平均温度22度,水质、负氧离子条件都很好。白灵菇是低温菌种,对水和空气要求特别高,这里的环境非常适合它生长。”贾子乐说。
在原料处理上,企业摸索出独特工艺:提前浸泡玉米芯,大幅降低杂菌污染概率;不等菇体完全膨大,在3两5到4两的最佳成熟期便完成采摘,生产全流程建立溯源体系,检测标准严格。
目前,白灵菇鲜品、罐头、休闲脆片销往北上广深,部分产品出口海外,带动千余户农户增收,累计分红1175万元。谈及投资初衷,贾子乐坦言,正是“扶贫”二字打动了自己,希望用产业带动当地群众走出困境。未来,企业将推进二期智能化改造,打造白灵菇全产业链智慧农业产业园。
同样长在车间里的,还有荆河生态工业园润科绣球菌智能化基地的绣球菌。有着“万菇之王”美誉的它,原本多生长于高原野外,对温湿度、二氧化碳浓度十分敏感,难以规模化种植,如今却在智能车间里层层舒展“花瓣”。
“我们通过车间精准调控各项环境参数,实现105天的标准化生长,做到每天都有鲜品产出。”商州区润科农业投资开发有限公司总经理蔺洋介绍。
参观中,采风团成员还以比赛形式体验绣球菌采摘、包装。陕西杂技家协会副秘书长张杨对其品相与新鲜度印象深刻:“进到绣球菌的生长车间,我感觉像进入一个童话故事,它像精灵一样在我周围。”活动现场,张杨还试吃了生的绣球菌,真切感受到绣球菌的鲜活口感,亲手操作包装的过程,也让他直观体会到产品的新鲜度与生命力。
依托秦岭得天独厚的生态,这座国内领先的绣球菌智能化基地投产至今,累计生产绣球菌2400万袋,产值3.01亿元。企业不局限于售卖鲜菇,还延伸开发菇脆、菌汤包等深加工产品,提供就业岗位200余个,带动157个村集体经济增收,年分红640万元。蔺洋表示,将继续走好标准化、多元化、智能化路子,推动商洛食用菌产业集群化发展。
从一朵菌菇到一碗陕味,商州产业链条不断延伸。走进商洛市绿色农产品供应链产业园,流水线高速运转,烟火气在现代化车间流转。刘一泡食品车间内,牛羊肉泡馍经过前处理、熟制、摊凉、真空锁鲜、杀菌等工序,地道陕西风味被封装进包装袋。
“我们与陕西科技大学深度校企合作,持续迭代产品。商洛工厂主要生产牛羊肉泡馍和面制品,85%以上的员工是当地刚脱贫的群众。”刘一泡商洛基地总经理杨涛介绍,企业B端、C端双向布局,既为餐饮门店供应半成品,也面向消费者推出速食产品,产品覆盖国内23个省区,出口近30个国家,还在美国、日本布局中央厨房与前置仓,完成从产品输出向产业输出的升级。
同在产业园内的陕西缘聚张宏超食品有限公司,是行业“超级工厂”。采风现场,一场肉夹馍大赛火热上演。董事长王优介绍,饼与肉3:2是肉夹馍的黄金配比,并非硬性营养指标,而是适配各类门店经营场景打磨出的成熟工艺标准。“今天的馍每个约90克,大家现场填夹腊汁肉,完成后称重,总重最接近150克的即为获胜。”别开生面的互动,既让在场人员品尝到地道肉夹馍,也感受到企业标准化生产的严谨细节。
一万一千多平方米的生产车间里,第四代自动化设备有序运转。王优介绍,企业摒弃凭经验调方的传统模式,以盐度、糖度、酸度等数据作为生产标尺,即便日产十万份,口感也能高度统一。“饼皮、腊汁肉全部全程溯源,全国县级以上市场均有我们的产品,还远销美国、加拿大、德国等多个国家。”王优称,工厂满负荷生产时,每日可产腊汁肉30吨、潼关饼胚50万张,服务全国上万家餐饮门店。厂区还建有陕菜供应链展厅,汇聚六十余家企业抱团发力,做大陕味预制食材赛道。
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一组数据见证商州特色农业的成色:全区食用菌种植规模达1.08亿袋(瓶),鲜品总产量9.8万吨,全产业链产值突破10.8亿元,4个单品获国家绿色食品认证,商州区获评全省食用菌全产业链典型县;冷水鱼养殖规模稳居全省第一,2025年水产品年产量达3000吨,产值达9000万元;中药材种植25.42万亩,核桃科管55.2万亩,生猪存栏11.76万头,蛋鸡存栏121.9万羽,蔬菜总产量11万吨。
一路走访,陕西农村报记者杨杰感触颇多:“和艺术家、网络名人一同以多元视角观察陕西特色物产,此行意义十足。接下来我会用手中的笔和镜头,把陕西地方特色美食宣传好,让更多人了解并爱上它。”
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秦岭群山环抱,青山绿水滋养一方物产,商州区坐拥清新空气、优质水源的天然禀赋,推动特色农业向工厂化、精深加工转型。一朵朵珍稀菌菇、一道道地道陕味从车间走向全国、远销海外,产业红利落到群众口袋。
在夜村镇杨塬村陕西天吉龙生物科技有限公司的恒温厂房内,一排排菌瓶整齐码放,白灵菇悄然生长。陕西天吉龙生物科技有限公司董事长贾子乐介绍,团队经过反复试验攻关,把白灵菇传统120天的培育周期压缩至90天。
“商洛平均温度22度,水质、负氧离子条件都很好。白灵菇是低温菌种,对水和空气要求特别高,这里的环境非常适合它生长。”贾子乐说。
在原料处理上,企业摸索出独特工艺:提前浸泡玉米芯,大幅降低杂菌污染概率;不等菇体完全膨大,在3两5到4两的最佳成熟期便完成采摘,生产全流程建立溯源体系,检测标准严格。
目前,白灵菇鲜品、罐头、休闲脆片销往北上广深,部分产品出口海外,带动千余户农户增收,累计分红1175万元。谈及投资初衷,贾子乐坦言,正是“扶贫”二字打动了自己,希望用产业带动当地群众走出困境。未来,企业将推进二期智能化改造,打造白灵菇全产业链智慧农业产业园。
同样长在车间里的,还有荆河生态工业园润科绣球菌智能化基地的绣球菌。有着“万菇之王”美誉的它,原本多生长于高原野外,对温湿度、二氧化碳浓度十分敏感,难以规模化种植,如今却在智能车间里层层舒展“花瓣”。
“我们通过车间精准调控各项环境参数,实现105天的标准化生长,做到每天都有鲜品产出。”商州区润科农业投资开发有限公司总经理蔺洋介绍。
参观中,采风团成员还以比赛形式体验绣球菌采摘、包装。陕西杂技家协会副秘书长张杨对其品相与新鲜度印象深刻:“进到绣球菌的生长车间,我感觉像进入一个童话故事,它像精灵一样在我周围。”活动现场,张杨还试吃了生的绣球菌,真切感受到绣球菌的鲜活口感,亲手操作包装的过程,也让他直观体会到产品的新鲜度与生命力。
依托秦岭得天独厚的生态,这座国内领先的绣球菌智能化基地投产至今,累计生产绣球菌2400万袋,产值3.01亿元。企业不局限于售卖鲜菇,还延伸开发菇脆、菌汤包等深加工产品,提供就业岗位200余个,带动157个村集体经济增收,年分红640万元。蔺洋表示,将继续走好标准化、多元化、智能化路子,推动商洛食用菌产业集群化发展。
从一朵菌菇到一碗陕味,商州产业链条不断延伸。走进商洛市绿色农产品供应链产业园,流水线高速运转,烟火气在现代化车间流转。刘一泡食品车间内,牛羊肉泡馍经过前处理、熟制、摊凉、真空锁鲜、杀菌等工序,地道陕西风味被封装进包装袋。
“我们与陕西科技大学深度校企合作,持续迭代产品。商洛工厂主要生产牛羊肉泡馍和面制品,85%以上的员工是当地刚脱贫的群众。”刘一泡商洛基地总经理杨涛介绍,企业B端、C端双向布局,既为餐饮门店供应半成品,也面向消费者推出速食产品,产品覆盖国内23个省区,出口近30个国家,还在美国、日本布局中央厨房与前置仓,完成从产品输出向产业输出的升级。
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一万一千多平方米的生产车间里,第四代自动化设备有序运转。王优介绍,企业摒弃凭经验调方的传统模式,以盐度、糖度、酸度等数据作为生产标尺,即便日产十万份,口感也能高度统一。“饼皮、腊汁肉全部全程溯源,全国县级以上市场均有我们的产品,还远销美国、加拿大、德国等多个国家。”王优称,工厂满负荷生产时,每日可产腊汁肉30吨、潼关饼胚50万张,服务全国上万家餐饮门店。厂区还建有陕菜供应链展厅,汇聚六十余家企业抱团发力,做大陕味预制食材赛道。
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一组数据见证商州特色农业的成色:全区食用菌种植规模达1.08亿袋(瓶),鲜品总产量9.8万吨,全产业链产值突破10.8亿元,4个单品获国家绿色食品认证,商州区获评全省食用菌全产业链典型县;冷水鱼养殖规模稳居全省第一,2025年水产品年产量达3000吨,产值达9000万元;中药材种植25.42万亩,核桃科管55.2万亩,生猪存栏11.76万头,蛋鸡存栏121.9万羽,蔬菜总产量11万吨。
一路走访,陕西农村报记者杨杰感触颇多:“和艺术家、网络名人一同以多元视角观察陕西特色物产,此行意义十足。接下来我会用手中的笔和镜头,把陕西地方特色美食宣传好,让更多人了解并爱上它。”
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