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航司加码付费餐食，机上选择更加多样
中秋国庆假期临近，旅客预订机票时发现，除传统免费飞机餐外，部分航司推出了付费定制餐食选择。近两年，国内多家航空公司布局付费飞机餐，煲仔饭、牛排、冒菜、鱼子酱拼盘等餐品陆续进入机上服务。社交平台上，不少网友分享相关体验，机上餐饮选择正在从单一配置向更多元方向发展。
过去，部分旅客对飞机餐的印象集中在选择有限、口味较为固定。如今，国航、东航、南航等多家航司推出不同价位的付费餐食，从十几元的平价轻食、四五十元的家常套餐，到数百元的高端鱼子酱大餐，覆盖不同消费需求。有旅客表示，对于经常乘机出行的人群，多一种餐食选择可以带来便利。
付费模式背后，航司探索餐食管理方式
付费飞机餐的出现，也与航空公司对餐食成本和服务模式的调整有关。过去，全服务航司经济舱旅客在符合航程条件时可获得免费飞机餐。随着民航市场竞争变化，部分航司开始寻求更加精细化的餐饮管理方式，付费选餐模式成为新的尝试。
数据显示，航食成本在航空公司整体营业成本中的占比不足5%，但支出总额持续增加。以三大航为例，2023年航食总支出达到86亿元，2024年增长到128亿元，2025年已超过140亿元。航科院航空运输研究所主任经济师钟山表示，传统无差别配餐可能造成部分餐食消耗不足，付费预订有助于减少无效备餐。
免费餐标准是否变化，成为消费者关注点
随着付费飞机餐增多，部分旅客也关注免费飞机餐的服务质量是否会受到影响。中国航协此前表示，免费飞机餐不会取消。采访中，多数旅客对增加付费餐食选项表示接受，但也有旅客希望航空公司保障原有免费餐食标准，避免出现品质下降等情况。
相关法律专家表示，航空公司推出付费飞机餐时，应保障消费者的知情权和公平交易权。如果通过降低原有免费餐食标准或变相要求旅客购买付费餐食，可能损害消费者权益。中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江表示，新增服务应是在原有基础上的增加，相关收费标准和餐食内容应提前告知消费者。
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中秋国庆假期临近，旅客预订机票时发现，除传统免费飞机餐外，部分航司推出了付费定制餐食选择。近两年，国内多家航空公司布局付费飞机餐，煲仔饭、牛排、冒菜、鱼子酱拼盘等餐品陆续进入机上服务。社交平台上，不少网友分享相关体验，机上餐饮选择正在从单一配置向更多元方向发展。
过去，部分旅客对飞机餐的印象集中在选择有限、口味较为固定。如今，国航、东航、南航等多家航司推出不同价位的付费餐食，从十几元的平价轻食、四五十元的家常套餐，到数百元的高端鱼子酱大餐，覆盖不同消费需求。有旅客表示，对于经常乘机出行的人群，多一种餐食选择可以带来便利。
付费模式背后，航司探索餐食管理方式
付费飞机餐的出现，也与航空公司对餐食成本和服务模式的调整有关。过去，全服务航司经济舱旅客在符合航程条件时可获得免费飞机餐。随着民航市场竞争变化，部分航司开始寻求更加精细化的餐饮管理方式，付费选餐模式成为新的尝试。
数据显示，航食成本在航空公司整体营业成本中的占比不足5%，但支出总额持续增加。以三大航为例，2023年航食总支出达到86亿元，2024年增长到128亿元，2025年已超过140亿元。航科院航空运输研究所主任经济师钟山表示，传统无差别配餐可能造成部分餐食消耗不足，付费预订有助于减少无效备餐。
免费餐标准是否变化，成为消费者关注点
随着付费飞机餐增多，部分旅客也关注免费飞机餐的服务质量是否会受到影响。中国航协此前表示，免费飞机餐不会取消。采访中，多数旅客对增加付费餐食选项表示接受，但也有旅客希望航空公司保障原有免费餐食标准，避免出现品质下降等情况。
相关法律专家表示，航空公司推出付费飞机餐时，应保障消费者的知情权和公平交易权。如果通过降低原有免费餐食标准或变相要求旅客购买付费餐食，可能损害消费者权益。中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江表示，新增服务应是在原有基础上的增加，相关收费标准和餐食内容应提前告知消费者。
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